Цезарь Ролл из McDonald's: как приготовить дома

28.06.2025 в 23:48

Цезарь Ролл - один из популярных сэндвичей McDonald's, сочетающий курицу, соус "Цезарь" и свежие овощи в мягкой пшеничной лепешке. Приготовить аналог этого блюда дома вполне возможно, если знать правильный рецепт и технологию.

Ингредиенты для 2 порций

• 2 пшеничные тортильи (диаметром около 20 см)
• 1 куриное филе (около 200 г)
• 4 листа салата айсберг
• 1/2 помидора
• 2 ломтика сыра чеддер или плавленый сыр
• 2 ст. ложки майонеза
• 1 ч. ложка горчицы
• 1/2 ч. ложки вустерского соуса
• 1 зубчик чеснока
• 1/2 ч. ложки лимонного сока
• Соль, перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

1. Приготовление соуса "Цезарь"

1. Смешайте майонез, горчицу и вустерский соус
2. Добавьте измельченный чеснок и лимонный сок
3. Тщательно перемешайте до однородной консистенции

2. Подготовка курицы

1. Куриное филе нарежьте тонкими полосками
2. Посолите и поперчите по вкусу
3. Обжарьте на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки (3-4 минуты с каждой стороны)

3. Сборка ролла

1. Тортильи слегка подогрейте на сухой сковороде (20-30 секунд)
2. Намажьте каждую лепешку приготовленным соусом
3. Выложите листья салата, ломтики помидора и сыр
4. Добавьте обжаренную курицу
5. Аккуратно сверните лепешку рулетом, подгибая края

4. Финальная обжарка

Для хрустящей корочки можно обжарить собранные роллы на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.

Советы для идеального Цезарь Ролла

Пищевая ценность одной порции (приблизительно)

• Калории: 380-420 ккал
• Белки: 25 г
• Жиры: 15 г
• Углеводы: 35 г

Этот домашний вариант Цезарь Ролла получится не менее вкусным, чем в McDonald's, но вы будете точно знать, из каких качественных ингредиентов он приготовлен. При желании рецепт можно адаптировать, добавляя другие овощи или меняя состав соуса.